杂粮面的功效与作用之----------莜面

莜面的功效与作用

由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和****成份，可以****和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

       1． 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；

       2． 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、****的功效 ；

      3． 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解****之忧；

      4． 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

      5． 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、****等也有辅助疗效，对老年人增强体力，********也是大有裨益的。

适宜人群

      莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要****的女性更是保健佳品。
       一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性****者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

        由莜面制成的油茶不失为一种方便快捷又不缺少营养的一种早餐食品，在匆忙的早晨为家人冲一碗香喷喷的油茶，上面撒些麻花、馓子等既好吃，又顶饿，还养胃，可谓是老少皆宜！